درس تصوير المأكولات Food Photography

1. تصوير المأكولات
   Food Photography
   
   
   إن الطلب على الإعلان التجاري حول تصوير المأكورات يحتاج إلى
   شخص فني متخصص للغايه . وهذه الأحتياجات تدخل في الواقع
   في مجال تقنية الطبيعه الصامته والمعرفة الثقافية لأمور المطبخ
   إن الغرض من تصوير فن الطبخ سواء أكان للدعاية أم وصفات الطبخ
   أم لوضعه على أغلفة المجلات فإنه لا بد أن تضهر الأطباق والمشروبات
   بطريقة سهله ومغريه
   
   
   
   
   وعند إعداد معظم الأطباق يتطلب الأمر قدراً كبيراً جداً من العناية
   لتكون النتيجة صحيحة ولا تحتاج إلى إعاده
   
   إن الأعجاب بالمأكولات أساسه حسي ، وتكمن الصعوبه على
   الخصوص في توصيل المذاق والشم ، لذالك يجب استغلال خواص
   الرؤيه في إبراز المأكولات في هيئتها ، وهذا يشمل اللون _ البنية
   _محيط العمل والعرض والتكوين
   
   
   
   
   فمحيط العمل يمكن التحكم فيه بترتيب المأكولات ونوعية الإضاءة
   العامه
   
   
   
   
   أما العرض والتكوين فمها متلازمان ، فعلى سبيل المثال عندما يتم
   تصوير المأكل عن قرب معبئاً إطار الصوره ، فإن هذا يجعل المشاهد
   ينجذب إلى الصورة وكأنها بالفعل جاهزه للأكل
   
   
   الإضاءه Lighting
   
   إن معدات الإضاءة المستخدمه في الطبيعه الصامته تكون مرضية
   وإيجابيه في تصوير المأكولات ، إن الحراره المنبثقة من المصابيح
   الضوتية تكون مزعجة للأكلات الطازجة والمثلجة ، لذالك من الأفضل
   استخدام الفلاشات بدلاً من المصابيح التنجستينية
   
   
   
   
   على العموم ، تظهر المأكولات بشكل شهي وجذاب إذا استخدم
   مصدر ضوئي موزع ، وبخاصه صندوق النافذة الناعمه
   Soft Box
   وكثيراً ما يستخدم هذا النوع، ويمكن نصب هذه الإضاءة في مؤخرة
   محيط العمل ، للحصول على كمية معتدلة من الإضاءه الخلفيه لإبراز
   التفاصيل ، وكذالك من المهم في هذه الحاله استعمال عاكسات معتدلة
   وقوية السماكة من موضع آله التصوير لتعبئة الضلال وإزالتها
   
   مع الأوعية الزجاجية والقوارير فإن الأنعكاسات نت إضاءة الاستديو
   تصبح عنصراً في التكوين ، لهذا السبب فإن مظلات الإضاءه
   والإضاءه البقعية Soft Light
   
   غير مناسبة للأستخدام . والأنعكاس
   من نافذة الضوء المستطيلة تكون مناسبه مع أخذ الحيطة في طريقة
   الأنعكاس الساقطه على الزجاج. فمع القوارير وكل أنواع الأوعيه
   الزجاجيه تكون نافذة الضوء في وضع عمودي على الموضوع
   
   
   تم نقل الدرس من كتاب التصوير فن وتعبير
   
   للأستاذ : حسين على حسن الجابر
   
   
   
   
   

2. بعض التجارب لتصوير الماكولات